Tafelen
Eerlijke en smaakvolle hoeveproducten sieren je bord in Ter Haeghe
Chef Koen en zoon Arthur koken met passie en een hart voor de landbouw. Korte keten is hier geen modewoord maar dagelijkse realiteit. Het uitzicht op de polders maakt het plaatje compleet. Koen is bovendien geselecteerd tot Lekkere Westen Chef.
Boergondisch Feest
Op zondag 12 juli om 12u verwelkomen wij jullie graag voor ons Boergondisch feest in de polderschuur.
Een ode aan de Vlaamse klassiekers, bereid met lokale producten.
Ambiance verzekerd mét live zanger.
Bie den aperitief
– Talore met koas/ hespe/ paté/ kopvlees
– Gepekelde haring/ rode beetn/ appel/ mosterddressing
– Ploate/ puree/ witte buttersause
***
Groenselsoepe met kieken
***
Côte à l’os/ boerenwoste/ witte pense/ groensels/ patatte
***
Crèmekarre
***
Kaffie en sneukelingen
Enkel op reservatie
Drank beist ’t eten in de pries:
- Grote: €67
- Kienders tot 12j.: €30
Vaderdag Grill
Op zondagmiddag 14 juni (12u) zetten we alle stoere papa’s in de bloemetjes met de Vaderdag Grill.
Menu
Aperitief met hapje
***
Kabeljauwkibbeling/ waterkersstoemp/ tartaar maison
***
Varkenshaasje en dunne lende à la minute gegrild in de zaal/ groentenbuffet/ sausjes/ polderaardappel
***
Parfait van platte kaas/ aardbei/ coulis/ witte chocolade
Enkel op reservatie
Prijs incl. dranken:
- Volwassenen: € 57
- Kind tot 12j: €19
Vissersavond
Een ode aan de Noordzee: unieke kans voor visliefhebbers, op zaterdag 6 juni (19u) en zaterdag 19 september (19u).
Menu
***
Gebrande makreel/ komkommer/ couscous/ colatura-krokant
***
Vis Grill buffet: diverse Noordzeevis/ gambas/ zuiderse groenten/ warme saus/ krieltjes/ rijst
***
Orancello/ plattekaas-ijs/ pistache/ munt
***
Koffie/ thee met versnaperingen
Prijs incl. dranken:
- Volwassenen: €62
- Kind tot 12j: €19
Grill buffet op zondagmiddag
Elke zondagmiddag (12u) kan je in Hoevehotel Ter Haeghe aanschuiven voor het Grill Farm buffet. Alle producten komen rechtstreeks van bij de boer. Smaakvol en puur natuur. Dat is pas genieten.
Menu
Aperitief met hapje
***
Visvoorgerecht volgens seizoen
***
Varkenshaasje en dunne lende à la minute gegrild in de zaal door Koen & zoon Arthur/ groentenbuffet/ sausjes/ polderaardappel
***
Dessert van het huis
Koffie en dranken inbegrepen tijdens de maaltijd
Enkel op reservatie
Prijs all-in:
- Volwassenen: € 57
- Kind tot 12j: €19
Puur en Lokaal
Elke zaterdagavond (19u) presententeren chef Koen en zoon Arthur Puur & Lokaal. Smul van West-Vlaamse entrecôte of dagverse noordzeevis rechtstreeks uit de vismijn van Oostende. Een heerlijk West-Vlaams biertje maakt het helemaal af.
Menu
***
Entrecote met frietjes en slaatje
OF
Vis volgens aanvoer
***
Gemarineerde aardbeien/ meringue/ vanille-ijs
Enkel op reservatie
Prijs excl. dranken:
- Volwassenen: € 42
- Kind tot 12j: €20
– Slaatje met kippenboutjes
– Hamburger met frietjes
– Kinderijsje
Pannenkoekenfestijn op woensdag
Er gaat niets boven een lekkere pannenkoek. Op woensdagnamiddag van 14 tot 18 uur bakken Koen en zoon Arthur verse pannenkoeken. Een feest voor de kinderen, die zich ook nog eens kunnen uitleven op de trampoline en in de speeltuin.
À volonté met 1 koffie inbegrepen: € 7,10 per persoon.
Juli en augustus: 3 pannenkoeken per persoon
Hiervoor is geen reservatie nodig. Voor verjaardagsfeestjes of andere gelegenheden vanaf 10 personen is reservatie wel noodzakelijk.
Rouwmaaltijden
Hoevehotel Ter Haeghe verzorgt ook rouwmaaltijden. We ontvangen je gezelschap in een privézaal in een rustige sfeer en bieden je een warme maaltijd of broodjesmaaltijd aan. Er is een ruime parking.